冬虫夏草是名贵中药材,其伪品种类很多,亚香棒虫草为较常见的伪品之一。亚香棒虫草与冬虫夏草形状非常相似,二者生长过程一样,但侵入到幼虫体内的却不相同,侵入冬虫夏草的是麦角菌,而侵入亚香棒虫草的是亚香棒菌。尽管外形相似,性质截然不同,长期服用假冒虫草很容易产生头晕、呕吐、心悸等副作用。
家庭保存虫草一般家庭每次购买的虫草量都会比一次食用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置较长时间,则除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。
就拿看虫体有几对足说吧,很多顾客误把虫体靠近尾部的第7与第8对足之间突出的一点当做一对足,还有就是有些虫草特别是小虫草在采挖、刷泥或是储运过程中,中间四对足有部分或全部断掉了,顾客因虫草中间没有四对足而怀疑真假。再说观虫体颜色,有些顾客色盲或色弱,没有辨色能力或辨色能力不强,他们没法采用看颜色的方法,就算视觉正常的顾客,如果所处的环境或光线不同,虫体的颜色看起来也不同,看虫子的眼睛与闻气味也存在类似的问题。
这两种虫草都是有八条腿,子实体单枝而细长,肉质结实,鲜时有都一层丑陋的膜皮覆盖着,新鲜者折断后肉色为白色;草原虫草比森林虫草的棱角更为显着些,而森林冬虫夏草的腥、甘、香、苦等滋味显着要比草原虫草要浓。因为森林虫草其性平,滋味甘苦,色泽偏黑,全草均可入药,药力更为健壮,一直是皇族专属品,加上森林虫草成长在原始森林险恶的阴山峡谷,资源极为罕有,所以很少流入民间。