夜幕降临，

人们开始渴望美好而放松的一餐，

从炕头小酒到酒店大餐，

这个庞大的选择谱系里，

很多人钟情于街头巷尾，市井里弄，

只有在这个环境，

才配得上吃出境界的企图。

其实大家都懂生活，

“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”

这话，简直就是为烧烤量身定制。

学烧烤就来重庆飘味香餐饮培训学校，全套的炭火烧烤技术~配方毫无保留~零基础教学~ 一对一全程指导~一次性收费~终身保障~学会为止

教学内容：

普通烤串系列、特色烤鲫鱼、特色烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针茹、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、烤各种素食等等

教学流程：

1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;

2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;

4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;

5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;

6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;

7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理

8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购

重庆飘味香餐饮创业培训地址：重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼