河北世轩科技有限公司

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世轩科技炒菜机器人

2020-05-16 05:03:01  493次浏览 次浏览
价 格:123000

世轩公司销售炒菜机器人、行星搅拌炒锅、西餐设备、食品机械等产品,承接厨房工程,包括设计、安装等。

河北世轩科技有限公司生产的炒菜机器人可实现餐饮智能化、标准化、节能化、化,提供工作效率47%,降低人工成本80%,降低燃气成本28%,降低原料成本35%。

产品简介

本自动炒制机具有自动翻炒和倾斜出锅两大特点。搅拌翻炒是菜肴制作的一项关键技术,也是厨师们的一项作业,特别是快餐工厂和大的食堂,由于烹饪量相当大,这就更加大了厨师们劳动强度。为了适应餐饮业发展需要,并把厨师们从繁重的体力劳动中解放出来,我公司曾开发了燃气可倾炒锅,厨师只要摇动手轮就能轻松地将整锅菜肴倾倒出来,从而减轻了厨师们劳动强度。后来我公司又在此基础上开发出了燃气自动搅拌炒锅,用搅拌桨在锅里同时作公转和自转运动替代人工搅拌翻炒,但因搅拌翻炒的效果不太理想,所以一直没有得到广泛应用。本自动炒制机是我公司在燃气自动搅拌炒锅的基础上开发出来的新产品,它一反传统观念,令锅沿水平轴旋转,由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动,这就从根本上解决了燃气自动搅拌炒锅存在的搅拌不匀问题。

本产品具有多方面的功效:

由于锅沿水平轴旋转,由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动,机械自动翻炒,若觉得翻炒频率低,还可以通过变频器调速,提高旋转锅的转速来提高翻炒频率。

由于机械自动翻炒,而且搅拌均匀,就可以增加每锅投料量,减少每天的锅数,从而减少辅助时间,提高了生产率,降低了能耗,节省了能源。

锅的内表面涂敷一层特富隆,因为这种材料手感滑溜,与物体的摩擦力极小,烹调的菜肴不易粘附。

本自动炒制机还具有燃气可倾炒锅所具有的特点.

众多方面的特点,能广泛适用于餐饮、机关、部队、学校、厂矿等单位,使得本自动炒制机成为炒锅类设备的更新换代的新产品。

主要功能:

自动加热和活力控制;

自动调速工具搅拌;

自动注油及预热;

自动注水;

自动均匀勾芡;

锅具绕主轴可旋转、多角度烹饪;

燃气泄漏保护;

故障自诊断及提示;

自带清洗水枪;

菜肴烹饪程序自动记录及统计;

多大600多个菜肴程序存储空间;

人性化语音+灯光操作提示;

我们了解和掌握清洗、干炒、切碎、粉碎、油炸、炒制、灌装、、包装的方法和应用,并且利用实际的生产设备来演示每一种方法对产品外观和口味的影响。与此同时我们一直努力鉴别和开发新的食品加工工艺和系统,从结构的构思到设备的设计和生产,世轩公司为您服务,生产出完全符合您需要的产品。世轩公司将会是您理想的合作伙伴,为您的食品加工和包装提出创造性的解决方案。

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