李树根系在土壤中的排列有明显的层次性,一般分为 2~3层。各层的生长习性差别很大,上层根,角度大且分根性强,因为距地表较近,所以容易受到环境变化的影响;下层根,角度小,分根性弱,因为距地表较远,所以受地上部环境改变的影响较小。在年周期中生长根系活动延续时间较长。
芽是技、叶和花的原始体,所有枝、叶和花都是由芽发育而成的。所以芽也是李树生长、结果及更新复壮的基础。李芽有花芽与叶芽之分。 多数品种,在当年枝条的下部,多形成单叶芽,而在校条的中部形成复芽(包括花芽),在枝条接近顶端又形成单叶芽。
由于枝条内部营养状况和外界环境条件不同,生长在同_枝条上不同部位的芽,存在着差异现象,称之为芽的异质性 。如树冠外围发育枝中部的叶芽比较饱满,生命力旺盛,用这些芽作接穂繁殖李苗'成活力高。 同时,位于顶端的芽发枝力强,位置越向下发l支力越弱 。
土壊养分和徽生物活动也影响根的生长。在一般土壤条件下,土壤养分状况不至于处于根系完全不能生长的水平,但根系总是向肥多的地方生长,尤其是有机肥可使李树发生更多的吸收根。
李树的花芽是纯花芽,肥大而饱满,芽发后只开花,不生枝叶, 手 l花芽内包孕着1~4朵花的花序,开花时花序抽出,花朵开放。