黑豚容易饲养,成本低,繁殖快,很适合农民养殖。黑豚养殖市场前景很好,目前商品肉豚内地每公斤20-24,沿海大城市每公斤30-50元,产品供不应求。1人可养200-300对,年纯收入2-3万元,投入产出比达1:5以上。
母豚配种方法有两种:
①母豚产仔后半天内配种可提高繁殖率。
②产仔断奶后即配种可提高配种成功率。
母豚妊娠期为56-68天,每胎产仔数为3-5只,多的可达6-9只。年产5-6胎,一只母豚年可循环繁殖40-60只。少量引种即可自繁自养。妊娠期间,除了提高饲料的数量和质量外,场地要保持安静、清洁,闲杂人员不能随意出入。要保证日粮的新鲜,少喂多餐。妊娠后期要在笼内放置干草,让母豚营巢准备分娩。仔豚出生后即哺乳,3-5天开始采食饲料,哺乳期夏季为15天,冬季为20天,断奶后应分开饲养,同时,还应注意母体产仔后对幼体的护理工作。哺乳期应增加母豚的饲料营养。黑豚繁殖率高,强,种豚利用年限为3年,在饲养过程中无需免疫接种也很少用防治。
黑豚虽然是草食动物,但对粗纤维的消化能力并不很强,因此,饲喂黑豚的青粗饲料一定要注意品质和数量。只喂青饲料不喂精料,会使黑豚生产力低下,还会染病。反过来,如果大量投放精料,,少喂或不喂青粗料,所产生的后果比只喂青粗料还要严重。为了使养豚生产取得益,应根据黑豚不同生理时期(如生长发育、妊娠、哺乳、配种等)和不同的生产目的(肥育、产毛、产皮)选用饲料。根据我国的国情,应采用以青粗饲料为主适当搭配精料的方法喂养黑豚,有条件的也可采用多种饲料加工成少量全价颗粒饲料喂养黑豚,效果会更好。
黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化,从而起到延缓衰老的作用;所含的铁质是甲鱼的3倍,还含有丰富的、元素锌和硒,而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低,是一种理想的营养、滋补保健食品,符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉,纤维较兔肉更为细嫩,且不含腥膻味,因此具备烹调易熟、易酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平,有、之功效,用以身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为生产癫痫的,豚血可提取原料血清素。