随着天气越来越来热，人们就想吃点顺滑利口的美食，这时候凉皮凉面就变得畅销起来，凉皮凉面我们都知道是一道来自中国北方的特产美食，是一道有着悠久历史的传统美食，在炎热的夏天来一份凉皮凉面下稀饭简直堪比各种美味佳肴，对于广大的市场需求卖凉皮凉面也为大大小小的商贩带来了一笔不错的收益。

重庆飘味香餐饮培训学校

飘味香培训内容

凉皮倒入盆内，用凉水洗净（凉皮是1块钱买的，比较快捷简单）

凉皮洗净捞出，装入盘子内。

1根黄瓜，洗净切片，再切细丝。

大蒜捣碎成泥，加入白芝麻，蒜泥。

3勺生抽，2勺香醋，淋入碗内。

少许精盐入味，倒入芝麻酱（面筋根据喜欢添加）

放入少许麻油，麻油是麻椒熬制的。

关键步骤，倒入辣椒油，用筷子搅拌均匀，撒上少许香菜即可

项目教学方法

重庆飘味香培训学校采用手把手，一对一，滚动式教学，包学会。

提供详细的项目配方单和制作流程，师傅现场演示项目的整个流程，在演示过程中演示并讲解详细流程及注意事项，学员分发笔记本和笔，每一个步骤会有详细的笔记记录（配方单的更详细的了解），学员自己实践操作，反复练习，师傅旁边指导，指导学员口味达到标准满意为止，学习过程中所以材料全部是由重庆飘味香提供，全程没有二次费用。

培训地址：重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼