无论你愿不愿意承认，重庆小面的味道确实发生了些变化，味型厚重的传统小面越来越少，偏清爽或辣而不香者越来越多，尤其是在年轻人聚集、外地游客络绎不绝的繁华地段。要吃老重庆特色的重庆小面，还是得去老城区或背街小巷。作为厚重传统重庆小面的顽固爱好者，就喜欢在犄角旮旯里探索，只在乎味道是否浓烈厚重，至于卖相、环境这些根本就不关心。当然，这种市井饮食习惯和思维，是不太符合现代化的饮食健康理念的。

重庆飘味香是全国连锁的餐饮培训学校，大型，专业，正规，培训项目涵盖市场上几乎火爆或经典的项目，小到摆摊卖冰糖葫芦，大到开火锅店美食城，我们的项目都能进行培训，我们有详细的培训流程和专业过硬的师资团队，我们有真材实料的教学设备和教学食材，我们有经验丰富的开店导师，从选择项目定制项目——专业的技术培训——后期的开店指导——技术升级保证都是有的!

地址：重庆渝州路党校科技大楼10楼。