养殖黑豚越来越得到国内外人们的重视，养殖黑豚的生产将成为现代畜牧业中不可缺少的行业。黑豚是食草型动物，饲粮以青粗饲料为主，适当搭配少量精料即可。所以养殖黑豚是很有利润得。了解黑豚鼠养殖方法才可以更好获利。

黑豚市场有多大

黑豚又名豚狸，其肉鲜美细嫩，具有较高的药疗保健价值，享有“黑钻石”、“黑美人”的盛誉。黑豚的毛皮乌黑发亮，质地厚实，柔软耐磨，保暖性好；黑豚血能提取血清素，黑豚睾丸可作为生产癫痫病的。

从我国消费市场上看，黑豚肉的消费区域已由初的沿海大中城市的宾馆、酒楼走向内陆，走向大众的餐桌，但广州、上海、香港等地仍是主要消费市场。由于消费市场的强劲拉动，各地黑豚养殖业发展很快，有些养殖基地着手开发黑豚深加工产品，先后生产了“清蒸黑豚”、“红烧黑豚”、“芦笋炒豚片”、“豚肉铁板烧”等百余种系列菜肴；初步走出一条产、供、销一条龙的产业化道路，促进了行业的发展。

黑豚鼠是一种一物多用的草食动物，可药、食两用。中国古代就有食用黑豚鼠肉的习惯，并将其作为野菜肴选入中国名菜谱。有“天上的斑鸠、地上的豚狸”之说。其肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，易消化吸收，有丰富的蛋白质，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，民间视为“强身珍品”。

豚鼠嗅觉、听觉较发达，对各种刺激有的反应，如对音响、嗅味和气温突变等极敏感，故在空气混浊和寒冷环境中易发生肺炎，并引起流产，受惊时也易流产。

豚鼠胆小机警，对刺激反应非常敏感，常发出吱吱叫声。嗅觉和听觉都很发达，对及某些有毒物质极为敏感。豚鼠嚼肌发达而胃壁非常薄，盲肠特别膨大，约占腹腔的三分之一容积，粗纤维需要量比家兔还多，但不像家兔那样易患腹泻病。