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四川人喜欢吃，这是公认的。俗话说“民以食为天”，在四川，各色美食枚不胜数，但是，不可错过的一大体验便是吃火锅，吃火锅是四川人生活的一部份。有人说四川火锅可以追溯到殷商时代，在广汉的三星堆中曾发现了一张类似火锅的器血，而且还是鸳鸯火锅类型，这足以说明火锅在四川人饮食中的历史悠久，由殷商到现在，四川人一直钟情于火锅，这也可以看出四川人对于火锅的那份执着。

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