学牛肉拉面技术-正宗牛肉拉面做法-牛肉拉面培训-牛肉拉面技术培训-牛肉拉面正宗做法- ‘所谓民以食为天、行业以餐饮为王’小吃市场潜力巨大，商机无限。

选择一家专业的特色小吃培训学校，实现自己的创业梦。牛肉拉面培训学校哪家好？有很多的特色小吃的培训机构，价格都不算高，但大家可以根据需要自由选择。我能学到什么？我要学的是什么？大连百佳福培训中心，专业培训小吃技术，这里手把手教学，包教会。

大连百佳福正宗牛肉拉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌

大连百佳福兰州拉面的面的制作五大步骤无论从选料、和面、醒面，还是溜条、拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。

兰州拉面都是采用新鲜的高筋面粉，不论是水的温度，还是高汤的熬制、辣椒油、老汤面、骨汤面、鸡汤面、大肉面、蛋炒面、肉炒面、凉拌面、凉拌菜制作、卤煮、熏酱鸡架、鸡头、鸡脖、鸡翅、豆腐卷等等。每一步都是经过精心研制的，真可谓中国烹饪之精华。

兰州拉面面条光滑筋道，浓汤里带着一点淡淡的鸡味，无论春夏秋冬，吃上一碗爽滑的兰州拉面，既爽口又醒胃，更是老少咸宜、闻名中外的美食。也不愧被美誉为"中华面"。

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百佳福兰州拉面培训内容：

和面、溜条、拉面、例如：龙须面、宽条、皮带、韭叶等。高汤的熬制，辣椒油、