花岗石平台的硬度就是把花岗石平台的加压至破裂所需要的应力。所以可以认为抗压强度越高花岗石量具单位面积可以承受的压力越大。

花岗石平台抗弯强度是指弯曲试验中试样破坏时拉伸侧表面的正应力。也就是说材料抵抗弯曲不断裂的能力，这里主要用于考察花岗石平台的材料强度。所以可以认为花岗石平台的抗弯强度越高其产品质量就越好。

花岗石平台硬度是表示材料硬度的一种标准，简称HS。是根据规定形状的压针在标准弹簧压力作用下于规定时间内压入试样的深度转换成的硬度值。肖氏硬度越高说明花岗石平台的硬度越高其耐磨性能也就越好。天然花岗石是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，属硬石材。根据硬石材的定义其自身硬度为6-7，而低于此值的大理石的莫氏硬度在3-5，属于中硬石材。但往往花岗岩的硬度受其自身岩晶组成影响，各个种类的硬度相差极大（有的甚至相差数倍），一般来说，华东区出产的花岗石较软（例如广东、福建等地），华北、西南、西北各区的部分矿区出产的花岗岩硬度较高。