鸭血粉丝汤是南京的传统名吃 鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
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大连百佳福鸭血粉丝采用独特的高汤制作方式,以20多种中药材,精心熬制,辅以 鸭肝、鸭血、鸭肠、粉丝、水豆腐等,其独特的香味弥漫开来,使人垂涎三尺,百吃不厌
大连百佳福培训正宗南京鸭血粉丝汤内容:
1.鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺;
2.鸭血粉丝煲培训秘制中药配方及实际动手操作;
3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧;
4.鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息;
5.鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。
6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保存。
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
专业老师培训正宗南京鸭血粉丝汤做法 一对一培训 手把手教学 包教包会 不限时间 学会为止 随到随学 培训秘制配方配料做法
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