黑米皮培训，黑米皮秘方配方培训：（唯典西安小吃专业培训）

大家印象里的凉皮都是白色的，在西安还有一种特色的黑米皮，这种颜色的米皮是用黑米浸泡后打浆制作的，颜色很新颖。黑米皮是陕西凉皮里面特色一个种类，颜色比较新颖， 符合大众吃黑色食品营养需求和出发点，大家吃惯了白色的凉皮，早已经见怪不怪了，彩色的凉皮很显然是一个亮点！而且利润也是非常不错的，看着好看，吃起来也更加劲道

培训项目（200多个品种）：

凉皮肉夹馍小吃系列：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等

陕西特色面食：岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等

全国名优早餐系列：馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等

名饼系列：葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等

全国地方性特色小吃：羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等

重庆火锅、冒菜系列：麻辣烫、冒菜、小火锅等

特色烧烤系列：烤鱼、烤肉、烤香肠等

卤味系列：卤肉、精武鸭脖等

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