白豆蔻，又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等，为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦，烹调中可去异味，增辛香，常用于卤水以及火锅等。

怎样挑选合适的红豆蔻？

答：上等的红豆蔻呈长球形，中部略细，长0.7-1.2厘米，直径0.5-0.7厘米。表面红棕色或暗红色，略皱缩，顶端有黄白色管状宿萼，长0.5-2厘米。种子团长球形，长0.6-1.0厘米，直径约0.5厘米，3室，中部收缩呈一环状凹陷。种子3-6粒，呈扁圆形或三角状多面形，黑棕色或红棕色，外被黄白色膜质假种皮，种脐位于腹面中央处呈圆形凹陷。气香，浓，味辛辣。以粒大、饱满、香气浓者为佳。

多掌握一些挑选食材的方法我们在买够才能买到更多美味营养的食物，上面就是对什么样的草豆蔻好的介绍，这样我们在购买草豆蔻的时候就能够仔细地挑选了，另外平时在生活中多注意一些细节也能让生活质量提高。

肉蔻，原产于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛及巴西。

中文名 肉豆蔻

拉丁药名 Semen Myristicae。

主要功效温中涩肠；消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。

适宜人群：适宜脾胃气滞，食欲欠香，不思纳谷，胸闷腹胀，嗳气反胃，舌苔厚腻者。

肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用；挥发油中的萜类成分对和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对MCA和DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。还可作调味料，可 去异味、增辛香。供制酱肉之用，亦为喼汁(Worcestershiresauce)的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁(Pudding)和巧克力(Chocolate)等。

博隽专注中药材/香料进口清关运输服务，为客户提供优质的空运进口清关和海运进口清关渠道，货物服务包括：豆蔻进口清关、胡椒进口清关、花生进口清关、辣椒干进口清关等等，为客户提供门到门、点到点的一条龙全程服务。

豆蔻海运进口清关操作流程：

1、签订合作合同；

2、客户准备好相关的货物资料，并安排国际段运输到我司指定的机场或者/港口；

3、货物到达机场/港口之后，我司马上安排专业清关人员去进行申报清关，并垫付相关的费用；

4、货物清关完毕，提取送到指定的地点；

5、通知客户并结清相关的运费，客户可来自提或者委托我司代发物流；

6、货物清关完毕，整个时效大概5-7天。

PS：我司有专业的海外部，如需国际段运输服务，可以提前沟通。

豆蔻进口清关服务优势：

1、空运进口清关：全球拥有超过150家的海外代理，拥有庞大的国际空运进口服务网络，给客户提供多类型的服务，为您的货物提供单独的VIP服务。包括基本服务有：门到门、门到港、港到港等服务；

2、海运进口清关：庞大的海运代理服务网络，为不同的海运货物提供不同的运输方案，包括：整柜、散货拼柜、冻柜、特种柜、项目运输等；也包括多种贸易条款服务类型，有门到门、门到港、港到港等；

3、一般贸易进口清关：需要提供正式的报关、单证齐全，然后向海关正常申报、交税、放行。我司有十年以上的专业经验的清关员，可以帮助客户处理货物一般贸易进口清关的疑难杂症。

豆蔻进口清关运输收费：

A、空运按照公斤收费；

B、海运散货按照公斤收费；

C、整柜海运按照柜子收费；

以下一则新闻通讯

中医素有“药食同源”之说，表明医药与饮食属同一个起源。实际上，饮食的出现，比医药要早得多，因为人类为了生存、繁衍后代，就必须摄取食物，以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践，人们逐渐了解了哪些食物有益，可以进食；哪些有害，不宜进食。通过讲究饮食，使某些疾病得到医治，而逐渐形成了药膳食疗学。

药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、。因此，药膳是一种兼有功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到。