立体式工厂化饲养。其规模较大、相对集中,便于管理、操作,饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层,底部稍斜,使粪便流出,方便管理。池、笼中有小门。一般根据笼舍的大小决定放养数量,每平方米密度小的8只-10只,大的10只-20只。一般长宽为100厘米×50厘米的可放1公4母;80厘米×50厘米的可放1公3母;60厘米×50厘米的可放1公2母;45厘米×35厘米的可放1公1母。而池养、箱养的应适当稀放。放养黑豚前,应用浓度力0.02%的高锰酸钾溶液对房舍进行喷洒。
黑豚性成熟早。一般母豚35——45日龄,公豚70日龄就有性征表现。但母豚在70日龄后再配种繁殖。性别鉴别:简单方法是用手压迫会阴部;看有无阴茎出现和外阴部形状,即可确认公母。捕捉检查时,用右手按住黑豚的背部,用拇指握住其左肩,其它四指握住右肩及胸部,这样轻轻拿起来后,然后用左手托住它的身体。母豚性周期为16天,发情持续时间为1——18小时,平均为9小时。母豚妊娠期为56——68天,怀仔数为3——5只,多的可达6——9只。
饲养管理是黑豚养殖的关键,重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料随配随喂,颗粒饲料直接投喂时,应放干净水供饮,或拌饲料喂,少食多餐,每只成本日粮40克左右,每天喂两次,保持食槽清洁卫生。喂精料后,同时放入新鲜青料,青料当天割当天喂,每日每只成体采青料量为250克左右,防止饲喂被农药等污染的青料。
黑豚的食性很杂,正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚是草食动物,对粗纤维消化率较高,如长期不供给青料或干草等植物,就会发生脱皮现象,所以饲料供给应以青料为主,青料、精料适当搭配。青料用鲜嫩野草、牧草,玉米叶、甘蔗叶、树叶,青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主,常用饲料配方:玉米粉40%,稻谷粉10%,麦皮29%,花生壳粉15%,鱼粉、骨粉各2%,食盐、生长素各1%,也可喂小猪颗粒料。