豚鼠身体紧凑利于保存热量而不利于散热,因此更怕热,其自动调节体温的能力较差,对环境温度的变化较为敏感,豚鼠临界温度为低温-15℃,高温32℃, 温度中性范围30~31℃,豚鼠适宜温度为18~29℃。因此饲养室温度应控制在18~29℃的范围内,适为18~22℃,湿度40~70%。温度在29℃以上时,如湿度高且空气不流动,可给豚鼠造成很大危害甚至死亡,使孕鼠流产。温度过低易使动物患肺炎。
豚鼠样子可爱,性情温和,易养易管,活泼可爱,深受到人们,尤其小朋友的喜爱,可作为宠物饲养,大城市中许多花鸟市场都有作为宠物销售,经过驯化的豚鼠甚至比狗都聪明,有人还专门举办过豚鼠游泳比赛。
豚鼠作为一种新兴的保健肉食品也逐渐被人接受,其肉质清香细嫩,美味可口,根据多家宾馆饭店调查以及结合我养殖场多年烹饪经验,我们总结出能令大众接受的菜肴制作方法,此方法不仅去掉了豚鼠具有的膻味,而且保留其特有的清香风味,通过大量不同年龄段的消费者品尝,受到了一致的好评。
据部门研究,豚鼠作为一种草食性畜类肉用价值很高,其蛋白质含量远高于其他常见畜禽品种,富含多种人体必须氨基酸以及锌、硒等元素,作为肉食品开发极具潜力。在当前,普通养殖品种养殖效益已经日渐低落,尤其当经济受目前金融危机影响。消费者消费开支的紧缩,对于养殖业的冲击非常巨大,这点在生猪养殖业可见一斑。而对于一些刚起步的特种养殖品种如豚鼠、竹鼠等,由于其养殖数量的限制,以及对于普通肉食品的互补效应,再加上它草食性,一生不添加任何制剂的超级绿色食品的特性,当今市场普遍处在供不应求的状态。以黑豚鼠为例,凡是已经建立销售渠道的地域一直就处在断货缺货的状态。而其价格也由数年前的不足20元一斤涨到如今的35元左右,且经过了前些年的抄种风波,如今不论是种源价格还是商品鼠价格都已经是步入正轨。