厦门市味佳美餐饮管理有限公司

主营:厦门特色小吃培训,厦门餐饮托管,厦门餐饮业务策划

免费店铺在线升级


Notice: Undefined variable: by_mids in /home/wwwroot/100ye.com/template/F6/left.php on line 11

Warning: implode(): Invalid arguments passed in /home/wwwroot/100ye.com/template/F6/left.php on line 11
联系方式
  • 公司: 厦门市味佳美餐饮管理有限公司
  • 地址: 厦门市湖里区马垅社195号晶裕酒店味佳美特色小吃创业培训中心
  • 联系: 吴老师
  • 手机: 18030162287
  • 一键开店

教冬粉鸭的技巧

2019-11-16 02:02:26  297次浏览 次浏览
价 格:10

厦门冬粉鸭是一道美味可口的汉族小吃,属于闽菜系。炖的够火候,爽口,或糯软,鲜香味美,口齿留香,回味悠长

课程安排

1.讲述厦门冬粉鸭的市场氛围及未来市场前景。

2.讲述制作厦门冬粉鸭的各种工具和使用方法。

3.细心传授厦门冬粉鸭所用食材的处理方法和技巧。

4.细心传授厦门冬粉鸭每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量;设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导

实操内容:

1.讲述厦门冬粉鸭秘制高汤的熬制方法,食用方法及保存方法。

2.各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及制作。

3.学员实践操作厦门冬粉鸭的整个制作流程,鸭子的腌制、煮、高汤熬制;反复实践操作,能独立完成厦门冬粉鸭的制作。

不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。一般视个人而定。

网友评论
0条评论 0人参与
最新评论
  • 暂无评论,沙发等着你!
百业店铺 更多 >

特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。

回到顶部