对于每个吃货来说
没有火锅的冬天是不完整的尤其在天寒地冻时,一群吃货围在一起吃火锅,是再幸福不过的事情美味的火锅让人欲罢不能,小小的锅内酸甜苦辣咸齐聚,投射到生活中,就是人生的百态火锅的正确打开方式你知道吗?首先火锅汤底很重要,美味跳动火锅底料,多种口味供您选择
吃火锅怎么能少了一碟浓香的蘸料呢,加上美味跳动蘸料,那是很好的选择
如今各式各样的火锅底料层出不穷,但大致上可以分成两类:一类是白汤火锅,一类是红汤火锅。
制作火锅底料的关键在于炒制。炒制火锅底料时,原料的的用量和比例的掌握至关重要,正确的炒制方法和火候控制也必不可少。
每个火锅店以及火锅底料的生产商,为了满足消费者的口味差异需求,细节之处有所差异。但是各个派系的基础是不会有太大差异。常见的火锅底料有麻辣火锅,三鲜火锅,药膳滋补火锅,当下比较流行的有酸汤火锅,海鲜火锅,番茄火锅等等。
目前火锅底料在火锅店里常出现的有骨头浓汤底料、牛油底料、清油底料等。
骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高,有助于缺钙人群;牛油底料,香味浓郁;
清油底料较为突出用料口感的多层次。
而我们美味跳动公司的产品多样化
薯粉米粉调料:酸辣粉调料,绵阳米粉调料,云南米线调味料,桂林米粉调料包,蕨根粉调料包,方便粉丝调味料,自热粉条粉丝加工,粉条调味料,凉拌粉条调料,薯粉调料包,土豆粉调味料,调料酱包,调料加工,调料批发
骨汤增鲜调料:牛骨高汤料包,骨汤料包,高汤底料,增鲜粉,增味粉,增香剂,鸡骨高汤,火锅高汤,小吃高汤,调料高汤,底汤,汤底,浓缩骨汤
其它火锅底料: 麻辣鱼火锅,鱼头火锅底料,酸汤火锅底料,海鲜火锅底料,迷你火锅,转转火锅,旋转火锅,小火锅,网红火锅底料开发,火锅底料定制,清汤火锅底料:番茄火锅底料,骨汤火锅底料,酸菜火锅底料,咖喱火锅底料,泡菜火锅底料,菌汤火锅底料,清汤火锅底料,无辣火锅底料,海鲜火锅底料
麻辣火锅底料 :四川麻辣火锅底料,重庆老火锅底料,牛油麻辣火锅底料,清油麻辣火锅底料,橄榄油火锅底料,海底捞味型火锅底料