鸡蛋肉堡培训，学习面糊的做法，酱料的做法，还有调馅，师傅给你手把手培训技术做法，不限时间，随到随学，包学会。

肉蛋堡培训，学习蛋肉堡小吃，2天就可以学会，回家就可以经营。

鸡蛋肉堡制作过程

1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

4、涂抹调料：后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配

培训内容：

1.老师讲解原料的特点以及对原材料的操作和处理，并旁边检查指导，学员实践动手操作

2.学员自己操作牛肉汤制作的所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员在制作完成后老师考评并提出意见，学员自我思索，老师引导，直至熟透操作流程