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秦汉轩冒菜培训课程：

1、红油辣椒的调配与制作。

2、原材料、香料、油料的识别与选购

3、底料的配方与炒制方法

4、高汤原材料的熬制方法

5、汤料熬制及保存方法

6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制

西安秦汉轩餐饮小吃培训中心是一家以陕西小吃技术研发及推广、陕西特色小吃培训、各地特色小吃、餐饮咨询管理及策划为一体的综合性餐饮管理企业。秦汉轩餐饮培训班主打陕西小吃培训，小吃种类有300多种您可以任意选择搭配学习。欢迎每一位来自全国各地的学员及加盟商前来考察学习，包教包会，学会为止