豆腐烩菜泡馍是早是起源于关中渭南一代的小吃,尤其是秋冬季节,天儿冷的时候,豆腐烩菜泡馍就更加受欢迎了, 豆腐烩菜泡馍是有豆制品和鲜蔬,丸子等配菜制作的一种带菜带主食的小吃,具有汤鲜味美,麻辣鲜香,备受食客喜爱!关键是豆腐烩菜泡馍营养丰富,含有多种豆类食品,加上特别熬制的高汤更是鲜美可口,营养美味!
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