重庆可欣餐饮管理有限公司

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串串,手提串串香,手提麻辣烫

2019-11-02 09:25:46  183次浏览 次浏览
价 格:面议

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在重庆,冷串串还没有形成大的规模。所以被认为是钵钵鸡也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉,用竹签穿好,放到容器中等待客户光临。

这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆,烫熟的串串单放,客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的独特味道就在于刀口辣椒的制作,每家都有自己的独门秘诀。

一:培训费用:一次性收费。中途及以后不收任何学费,全部亲手操作包教包会

二:教学课程内容

1原料识别与选用

2底料的炒制及保管技术

3菜品的码味及保管技术

4底料的炒制及保管技术

5高汤的制作技术

6底锅的制作技术

7味碟的调制

三:冷串串特点:冷串串不仅入口麻辣鲜香品种多样,而且价格实惠。

四:冷串串市场前景:冷串串制作简单,使用方便,味道和形式上都有着鲜明的特点,在经营上冷串串可摊可店,可大可小,价格上更是价廉物美。

五:冷串串经营模式:

1流动经营,无需店面,如菜市场,商业街步行街,学校,学校,车站,码头,旅游点,美食节摊位等。

2门面经营:如居民街道,白领办公楼旁,步行街等。

我们重庆可欣餐饮培训学校长期培训课程 更多套餐学习:

1,小吃类套餐2,早餐类套餐3,烧烤套餐4,砂锅套餐5,卤肉套餐6,油炸套餐7,流动小吃套餐8,面食套餐9,铁板烧套餐10,饼类套餐11,盖浇饭套餐12,炒菜套餐13,土豆粉套餐14,火锅套餐15,干锅套餐16,冰糖葫芦17,凉菜套餐18,扣碗套餐19,四季营养粥套餐20,汤类套餐21,桂林米粉套餐22,腌菜套餐23,汤面套餐24,冷饮套餐25,珍珠奶茶套餐26,米线套餐27,烤翅套餐28,飘香酱系列29,羊肉系列套餐30,炸鸡系列31,蒸碗系列32,铁板炒饭33,卤肉卷饼套餐34,包子系列35,粤菜系列36,川菜系列,37,湘菜系列38,烧饼系列39,韩国小吃40,粉汤系列41,沙县小吃42,陕西小吃43,豆制品系列44,海鲜系列45,西式快餐培训46,蛋糕类47,骨里香熟食系列48,乡巴佬系列49,八珍卤系类50,鲁菜系列51,月饼系列52,非传统式月饼53,瓦罐面系列等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,以的技术指导、的质量、的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资。优、技术。佳、规模。大的美食培训领航者。

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