现在的鸡蛋灌饼扩容市场庞大，仅以个早点阶段好的话就可以销售至少上百个，繁华商业街面甚至销量翻至数倍。

根据市场的销售价格一个鸡蛋灌饼3-5元钱；再配一杯现磨豆浆2-3元；毛利=5-8元钱；净利润3-5元钱；以一个较为普通的临街店面销售100个鸡蛋灌饼，净利润=300-500元。这个账目一般人都会看明白的

，鸡蛋一个现在3-4毛钱，面粉一斤一块八毛钱，一斤面粉做8个鸡蛋灌饼面团=每个鸡蛋灌饼面粉钱是2毛5分钱。4毛+2毛五=6毛5分钱。2元-0.65元=1.35元就是火电气油盐等各种成本足够也。所以说鸡蛋灌生意还是相当好做的，对于一般初步创业者来说是创业的推选项目。

大连百佳福培训学校鸡蛋灌饼培训项目学习内容：

1、教学员加工鸡蛋灌饼面团技术及面团所需各种原料配比。

2、教学员配制各种鸡蛋灌饼酱料及粉料和菜品搭配技巧。

3、烙制鸡蛋灌饼所需火候及时间和成色的掌控。

4、学员边学边记录老师操作过程，一便自己单独练习。

5、根据老师教的鸡蛋灌饼学习内容学员学过后自己亲手练习鸡蛋灌饼的加工程序及用料种类。

6、学员烙出的鸡蛋灌饼有老师观察进行程度来决定是否完全学会了鸡蛋灌饼的全部技术。

专业老师一对一培训 手把手教学 学会为止 随到随学 包教会 不限时间 让学员亲自实践操作 教正宗配方配料 保证学员学后即可回家开店经营

百佳福小吃项目价格表：

饭类：

甏肉干饭2400元、重庆鸡公煲2400元、麻辣香锅3800元、干锅鸭头2400元、排骨米饭2000元、烤肉拌饭2400元、抚顺麻辣拌2000元、黄焖鸡米饭2200元、水煮鱼2000元、

猪肘饭1800元 鸡排饭2800元

面条类：

兰州牛肉拉面2400元、重庆小面2600元、鸡丁刀削面1800元、羊杂面2000元、热干面1200元、朝鲜冷面1200元、安徽板面1600元、

早餐类：

无铝油条1500元、豆浆豆腐脑500元、包子1200元、五谷豆浆600元、杂粮煎饼1500元、土家酱香饼1000元、鸡蛋灌饼1600元、煎饼果子1000、烤冷面900元、驴肉火烧1500元、馅饼1200元、麻球800元、水煎包1200元、鸡蛋肉堡1500元、卤肉卷1600元、台湾手抓饼1600元、逍遥胡辣汤800元

饼类（手抓饼、金丝饼、千成饼、葱花饼、鸡蛋饼、油酥火烧全套2800元、单项800元）

特色开店类：

美式炸鸡2400元、久久鸭脖2200元、单县羊汤2000元、骨汤麻辣烫1600元、米线1800元、土豆粉1800元、酸辣粉1600元、鸭血粉丝1600元、淮南牛肉汤1800元、特色烧烤1800元、锡纸烧烤1600元、现拌凉拌菜1200元、熟食1500元、

小吃街系列：

炸冷面卷臭豆腐1500元、鸡蛋肉堡1500元、章鱼小丸子1000元、香酥牛肉饼1500元、锡纸烤粉丝900元、老潼关肉夹馍1500元、麻团800元、寿司1000元、卤肉卷1600元、烤面筋1000元、甘梅地瓜600元、qq鸡架1000元、鸡叉骨1000元、铁板鱿鱼1200元、无骨鸡柳、大鸡排800元、麻辣串1600元、凉皮1600元、白吉肉夹馍1500元、台湾手抓饼1600元、炸串1200元、榴莲酥1200元、榴莲酥蛋挞泡芙1600元、鸡蛋灌饼1600元、煎饼果子1000、烤冷面900元、驴肉火烧1500元、杂粮煎饼1500元、特色烧烤1800元、锡纸烧烤1600元、冰糖葫芦500元