秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙翻开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口测验，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味。送给邻里品味，都称赞不已。

王致和屡试不中，只得弃学经商，按曩昔试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，能够佐餐下饭，适合收入低的劳动听食用，所以渐渐翻开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹集，在延寿街中心路西置办了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其置办房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了的臭豆腐今后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其称号不雅观，按其青色方正的特点，取名"青方"。

南宁飘味香长沙臭豆腐的学习内容：

零基础教学一对一指导

1.长沙臭豆腐器具、设备的配制使用和采购

2.讲解香料的作用及分类、选择与加工

3.高汤的熬制

4.培训汁水、调味料的配方与制作

5.制作臭豆腐的选料、处理、加工

6.臭豆腐炸制时间，火候的把握

7.加工的注意事项

8.培训臭豆腐店的投资预算与销售和开店、经营管理方法

臭豆腐一整套技术传授、包食材、包配方

学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！

教学流程：

1.报名之后给你开个课程表---

2.带你去认识教学项目的师傅---

3.师傅接到课程表给你开食材---

4.师傅给你一张配方单---

5.你接到配方单之后去识别所有的食材以及起到的作用---

6.在看师傅操作您在旁边做笔记---

7.师傅做出成品您品尝---

8.记住那个味道---

9.在到您自己动手操作的

（师傅手把手教你实际操作，学会为止）

公司优势：

1、我们是全国连锁的烹饪学院，从研制香料开始至今已成立10年，全国总共有46家分校 ，南宁飘味香是第18家分校

2、我们的教学项目有300多种，早餐|中餐|晚餐|夜市|小吃|奶茶|甜品|火锅|西点|日式料理等。

3、我们的教学环境优越，设施齐全，场地分布有序的。

4、一人学费两人学习，，不限制学习时间

5、您毕业之后是三年内免费回来技术升级的

6、像您后期开店有什么问题都可以随时联系我们，我们会及时帮助您解决问题

7、每周四有一个开店指导课程，会有专门带店老师讲课。