油淋干巴的做法

用料

牛肉干巴 300克

干辣椒段 一把

花椒 手抓一撮

鸡精 一小勺 油淋干巴的做法

· 首先牛干巴切薄片，放好备用(昨天做菜太赶就没有拍步骤图啦)

· 这个时候就可以热油啦，(火大小200℃左右)油温差不多后放下干辣椒段和花椒，翻炒到干辣椒段变得有点像红糖的颜色(这个时候已经能闻到扑鼻的油香啦)

· 放下干巴薄片，快速翻炒至全部变色，放下一小勺鸡精，继续翻炒让味道均匀

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