喝懂茶,泡好茶是学习茶道毕生的功课,好的习茶基础是初入茶道大门学员的重要开始。
本课程通过众多茶类的品鉴实操,各类行茶方式的递进研修,建立循序渐进由型至心的茶道体系。由茶开始,懂得生活,享受生活。
★课程面向
1. 追求品质生活方式的生活家
2. 想提升个人气质修养的白领
3. 意向拥有一技之长的观望者
4. 致力于从事茶行业的工作者
★★茶课大纲
★茶的饮用沿革(茶史)
1.茶的起源
2.茶之为饮的历史沿革
3.茶文化的传播
★茶叶的基础(基础)
1.茶叶的植物属性
2.茶的分类方法
3.六大茶类的共性特征
4.中国的四大茶区
★行茶礼仪及基本功(茶礼)
1.茶道中的礼
2.行茶是手的舞台
3.水流的艺术
★行茶仪轨——泡茶法(行茶)
1.行茶手势规范
2.行茶十式
3.不同器皿论述及使用
★泡好一杯茶汤作品(冲泡理论)
1.六大茶类的共性特征
2.六大茶类的名优代表
3.绿茶的冲泡方法
★六大茶类(茶类:分章节论述)
1.六大茶类的感官品鉴
2.红茶的冲泡方法
3.黑茶的冲泡方法
★茶与健康(健康)
1.茶叶的贮存与保管
2.六大茶类的保健功效
3.科学饮茶与健康
★茶会
1.茶席
2.茶会形式
★★课程详情
认证课程共16课时,每节课2课时。
上午10:00-12:00
下午14:00-16:00
★★授课形式
4-8人小班制。
(名额若满),按照报名顺序自动推到下一期。