花，代表着生命，意味着自然，更象征着美好，在宗教皈依前，花是神灵的祝福。备受花艺界推崇的日本花道，也是起源于中国隋朝的佛堂供花。花与生俱来就有一股神秘的能量，一朵黑色的花朵配合一份有品位的礼物，是一种表现力很强的爱意表达。（地中海附近亚洲地区有很多黑色的花朵，如黑色鸢尾、黑色大丽花、黑色郁金香、黑色喜林草、黑化形态的三色堇。）

很多花朵都有着属于自己的故事，它们的美丽传说也代给了人类表达感情的语言。手臂般的辐射状橘红色雌蕊的番红花，仍是不朽的纯情的诗意，单相思的象征。莎士比亚笔下的奥布朗派小精灵Puck到西方寻找“爱小懒花”love-in-idleness，英国乡村给三色堇起的俗名。而三色堇传递的是白日梦、忧喜参半、请思念我，让我们交往的深意。素有“世界花后”美称的郁金香，冬天的种球花卉，曾是古欧洲贵族专用花，它代表了博爱，高雅，富贵和善良。花是迷人的信使。

英、法、德、瑞士都有着浓厚的赠花文化。在欧洲，送花送奇数是传统，但不能送13朵花，不吉祥的数字。在美国，几乎任何理由都可以送花。

花艺看似简单容易，然而要真正做成一件好的作品却并非易事。因为它既不是单纯的各种花材的组合，也不是简单的造型，而是要求以形传神，形神兼备，以情动人，溶生活、知识、艺术为一体的一种艺术创作活动。

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