饱满度:品相好的虫草是很饱满的,就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同,后期储存销售过程中水分的侵扰,虫草的饱满度会有区别,饱满度要是很差,就是所谓的瘪草了。
断条:指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断,分成两截或多截。
穿条:指将断了的虫草用竹签穿起来,形成一个完整的虫草。
产地精选:从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类,断的瘪的死草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了,西宁和拉萨的批发市场上这种产地精选比较多,但产地精选没有能够量化的标准,有的20%的穿条在批发商那里也称之为精选,是批发市场为了迎合低价竞争策略的产物。
现如今发现的早记录有冬虫夏草的典籍是1694年汪昂撰写的《本草备要》,书中是这样记录冬虫夏草的:“冬虫夏草,甘平,保肺益肾,止血化痰,止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中,形如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草。若不取,至冬复化为虫”可以说形容得相当贴切。
虫草自身缓慢的生长周期。
一株虫草想要成熟,一般需要两至三年的时间。
年,蝙蝠蛾繁衍后代将卵产在土下,随后卵孵化出幼虫,幼虫慢慢长大。到了冬季,虫草菌侵入蝙蝠蛾幼虫的体内,并开始掠夺幼虫的营养,在幼虫进入土地二至三厘米的时候导致幼虫彻底死亡。
然后到了第二年大约夏季的时间,虫草开始慢慢冒头,才长成了我们需要的冬虫夏草。