凉菜怎么做好吃？特色小吃培训凉菜培训卤肉培训包教会

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

卤肉比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人，开一家专卖卤肉的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目，现场卤制，现场飘香起到很好的宣传效果，提升销量！

熟食卤肉凉菜培训 麻辣鸭脖 卤肉 荤素凉拌菜 培训

上课时间：9:15-5:00 周末无休 可全天可周末班

上课安排：提前预约，随到随学

学习时间：单项大约3天左右可学会，学习时间不限，学会为止包教包会。

学习方式：理论学习与实践想结合的学习方式，以实践操作为主！

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