陕西特色小吃培训杂肝汤培训水盆羊肉培训配方无保留

西安久香园小吃培训内容

1.食材的选择；

2.羊肉的卤煮秘方；

3.秘方香料配方；

4.羊汤的熬制；

5.饼子的制作；

6.煮馍的过程及要领

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

师傅示范：

1.专业师傅一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自己操作练习：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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