陕西削筋面做法技术培训西安面食培训班

说道陕西面食，不得不提的就是削筋面。宝鸡削筋面技术培训它主要流行区域是宝鸡凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。宝鸡削筋面技术培训削筋面特色：筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口的特点。

削筋面再煮不烂，捞在碗里条条清晰、不粘，晶莹剔透如玉石一般。下来调味有讲究。我们老家一般要加入两种臊子。红萝卜切细、铡碎炒熟一样，另外就是西府有名的臊子肉，各家有各家的炒肉秘方。加入这两样，西府削筋面培训陕西面食培训再伴以凤翔有名的“凝香醋”和油泼辣子，一碗正宗的凤翔削筋面就做成了，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗，想起来都流口水。一碗下肚，还想再来一碗。

陕西面食培训，“民以食为天”！餐饮业一直是人们改行???转行的选择，让多少英雄好汉投笔从厨，以身下厨，然而餐饮的种类形形色色，让不同类形的餐饮都有不同的需求，开家面馆，开个小吃店，开个小吃档口，开小吃摊。

30年餐饮经验的宝鸡岐山老师傅，手把手实操实练的培训技术，张师傅在吸收岐山臊子面传统制作技艺和汤料调制的基础上，经过反复研究实验加入了新的核心配料，使得汤味更浓郁、浓而不腻，研究出适合大众并且极具市场影响力的味道！

陕西削筋面做法技术培训西安面食培训班