2019年 顺德中山HACCP食品认证

联系人：刘小姐 咨询热线

佛山市沃博企业管理服务有限公司：

地址：佛山市顺德区容桂天富来国际工业城三期22座(环球广场)807单元

如果您有ISO认证方面的疑问，欢迎随时向我们咨询，本公司郑重承诺：ISO认证保证一次性包通过，快15天拿证！网上查到再付款！

沃博管理咨询公司成立于2002年，是国内成立时间较早、经国家认证认可监督管理委员会批准，具备独立法人资格的从事管理体系咨询辅导的顾问公司，并于2005年荣任广东省管理咨询协会副会长单位。

佛山市沃博企业管理服务有限公司专业从事ISO认证相关咨询服务，提供ISO9001质量体系认证、产品认证、企业管理咨询等服务，是广东省知名的ISO咨询机构。是经工商局批准注册的一家专业从事ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、HACCP、SA8000、ICTI、QS9000/TS16949、FSC/COC、CCC、CE、CB、SASO、CQC、RoHS、QC080000、TL9000、EN46001/ISO13485、QS、生产许可证等国际标准认证咨询，以及帮助企业提升内部管理专项培训的专业咨询公司。

与传统的食品控制方法相比，HACCP有什么独到之处？

传统的食品控制流程一般建立在"集中"视察、终产品的测试等方面，通过"望、闻、切"的方

法去寻找潜在的危害，而不是采取预防的方式，因此存在一定的局限性，举例来说，在规定的时间

内完成食品加工工作、靠直觉去预测潜在的食品问题、在终产品的检验方面代价高昂，为获

得有意义的、有代表性的信息，在搜集和分析足够的样品方面存在较大难度。

而在HACCP管理体系原则指导下，食品被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的终产品检

测。因而，HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的。部分国

家的HACCP实践表明实施HACCP体系能更有效地预防食品污染。例如，美国食品药品管理局的统计数

据表明，在水产加工企业中，实施HACCP体系的企业比没实施的企业食品污染的概率降低了20%到60%