选背风向阳、土层深厚、土壤肥沃的平地或缓坡建园。深翻土壤,每亩施腐熟在家肥2000公斤,把土整碎整平。冬末春初,按株行距1米×1米,挖深、宽各30厘米的定植穴,穴底施垃圾肥、人畜禽粪、过磷酸钙等拌混的有机肥1公斤,上盖一层表土,再将苗放入穴中,然后回填泥土压实。每亩栽660株。
钙果是杂果,集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg,为水果之冠。而苹果只有9mg,果实中17种氨基酸,总量高达338.3—451.7/100g,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒的含量均高于现有常见果树品种。是儿童、中老年人补钙的高级保健水果。据有关方面调查,我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足。截止2010
年,行之有效的办法就是多吃钙果,而不是补药。使钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素B。
疏花蔬果:钙果很易成花,一般基生枝从基部第三节起往上均可开花结果,每节可开2—8朵花,大部分有花3—5朵,因此花太多,需疏掉一些花蕾或花朵,后保持30—40厘米的健壮枝有果25个左右(2个枝),15—20厘米的中庸枝有果l0个左右(5—10个枝),较弱的校有果5个左右(10个枝)。每株总有果150—200个,株产2—3斤,每亩l000—1500公斤。
病虫害防治钙果的病虫害较少,病害防治可在发芽前喷一次3度石硫合剂,虫害主要是蚜虫,一般用2.5%功夫或吡虫啉就可防治。
在落叶后至发芽前均可进行。于冬初挖取0.5-1cm粗的根,剪成15-18cm长,50根一捆,系上品种标签,进行沙藏,翌年2月下旬至3月上旬进行埋根,株行距15-35cm,上端与地面平,埋后浇透水然后盖地膜,可增温保湿,提高出苗率、成苗率。欧李根蘖苗多,可于春季芽萌动前挖出根蘖苗归圃。