钙果具有浓郁的特殊香味，可以加工成香料，作为食品的高级添加剂，还可制汁，造酒等产品，钙果仁以被卫生部颁发的（87）卫防字地57号文件第五条列入《既是食品又是药品的品种名单》中，收购价近百元/kg。

采集成熟果实，调制出种子凉干，在阴凉通风处贮藏。元旦前后进行层积处理：于背阴处挖深、宽各1m，长度随种子多少而定的贮藏沟。选用大河沙，河沙的湿度以手握成团扔之即散为好，底部铺20cm的河沙，然后一层河沙一层种子，距地面20cm时全部用河沙封平，然后用土封成高于地面20cm的土堆，种子多时每隔一米竖一草把，以利通气，天冷时应盖上草毡。3月初当种子有15%破壳露芽时即可播种。采用穴播，行距40cm，株距15cm，每穴3粒，覆土3-4cm然后用地膜进行覆盖，出苗率可达85%以上。

在落叶后至发芽前均可进行。于冬初挖取0.5-1cm粗的根，剪成15-18cm长，50根一捆，系上品种标签，进行沙藏，翌年2月下旬至3月上旬进行埋根，株行距15-35cm，上端与地面平，埋后浇透水然后盖地膜，可增温保湿，提高出苗率、成苗率。欧李根蘖苗多，可于春季芽萌动前挖出根蘖苗归圃。

栽植时间在秋季欧李落叶后至土壤封冻前进行，也可在春季上壤解冻后至芽萌动前，裸根苗可在春、秋两季栽植。春栽，在春季芽未膨大前栽植，北方地区一般为3月上旬栽。营养钵装的绿体苗，在春、夏、秋三季均可栽植，但越早越好，秋栽晚时间，应是能使苗子栽后还可再生长一个月，这样一般可保证小苗正常越冬。