宜宾地处“中国白酒金三角”核心区,位于四川盆地南缘,川、滇、黔三省结合部,是长江上游的重要生态屏障,属亚热带湿润季风气候,适宜微生物的生存,构成得天独厚的酿酒环境。
宜宾位于北纬27°50′—29°16′,东经103°36′—105°20′,年平均降雨量高达1200毫米,气候温和,年平均气温17.6℃,宜宾年平均日照1018.2小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,非常有利于酿酒原料的生长,是农作物在同纬度地带气候地区之一。
2003年,五粮液系列酒共销售16.89万吨、实现主营业务收入63.33亿元、净利润7.03亿元。
2006年,五粮液系列酒共销售18.97万吨,实现酒类主营业务收入733337.37万元;主营业务税金及附加中披露:本期消费税为54327.52万元。
2008年,五粮液系列酒共销售五粮液系列酒7.58万吨,同比2007年减少22.5%。实现营业收入79.33亿元,增长8.25%。
2009年,五粮液系列酒共销售8.45万吨,比2008年同期增长11.48%。
2016年,五粮液系列酒共销售量14.87万吨,较2015年13.74万吨增长8.25%。实现营业总收入245.44亿元,较2015年216.59亿元增长13.32%。
2017年,五粮液销售收入突破800亿元,利润突破140亿元。
2018年,五粮液集团实现销售收入930亿元。
五粮液酒
在地理标志产品保护范围内,以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料,用传统的“包包曲”作为大曲,以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺,在封窖泥封闭的窖池里,固态自然发酵、蒸馏,运用筛选组合而成的浓香型白酒。
五粮液酒包包曲
以软质小麦为原料,在本地独特的生态环境中,按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲,其形状为一面凸起像面包一样的长方体,皮薄心厚,发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大,因而其菌系丰富,曲香浓郁而丰满,陈化时间不低于6个月。
从商标辨别真假是的,标鉴别 真的注册商标是“五粮液”牌,以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志,商标图案底部用黄色谷穗衬映,谷穗以上全部套红,“五粮液”三个字是谷穗图形略突出,商标背面印有出厂日期,透过酒液和瓶体就能看清晰。铝盖与瓶口咬合不紧则是假酒的又一标志,有的甚至可以随意旋转,乃至颠倒后会漏酒,标签背面的出产日期与批号,有的在出产日期中印上了“年、月、日”,而不是用横线隔开,有的以“1995”、“1996”表示年份。