准备相关申请资料。一般情况只需要提供名称预先核准通知书复印件,法定代表人(负责人或者业主)的身份证复印件,餐饮服务从业人员健康证复印件(健康证可在当地疾控中心体检后办理),房屋所有权证或租赁协议,餐饮服务单位设备布局、加工流程、卫生设施示意图大型以上餐饮、学校、幼儿园食堂等还需要提供食品管理规章制度、关键环节加工规程、突发事件应急处置预案等材料。
有些周边存在环境风险的餐饮单位还需要到当地环保部门申请出具环境影响评价材料,以及疾控中心出具的水质检测报告
5.餐饮店食品管理员培训,并获得培训证。
6.然后将申请表连同以上资料提交给食药监管部门窗口,食药部门受理后,一般在20个工作日内会对申请人的餐饮店进行现场审核验收,达到国家相关标准后发放餐饮许可证,暂不达标的,将提出整改意见,待整改达标后发证。
注意事项
申请经营地址店面要求:
1.餐饮类北京市城区丰台区要求店面-低面积200平米,其他区不能小于60平米
2. 九米之内不能有居民楼
3.商业用途的房子
4.食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域,距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上。
5. 准备少两个池或者有间
6. 食品经营者应当根据经营项目设置相应的经营设备或设施,以及相应的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施
许可证备注栏:
(一)各类餐馆:单纯经营火锅或者烧烤的,加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。
(二)各类食堂:属于工地食堂、学校食堂的,加注“工地食堂”或“学校食堂”。
(三)上述经营类别中的(一)-(四)类单位:
1.供应凉菜的加注“含凉菜”,不供应的加“不含凉菜”;
2.供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”,不供应的加“不含裱花蛋糕”;
3.供应生食海产品的加注“含生食海产品”,不供应的加“不含生食海产品”