英文名称:Sodium benzoate ，别名:安息香酸钠 ，化学式:C6H5COONa ，化学式量:M=144.11 ，结构式:C7H5NaO2 ，CAS；532-32-1，。
性状：苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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性状：苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。
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