乳酸钙 14元/公斤25公斤/袋 CAS:814-80-2 产品细度:60目的,
含量99%,钙元素含量13% 质量标准GB6226-2005 可以提供1公斤铝箔袋装
属于:矿物质产品 作用:营养强化剂
型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋装(内衬聚乙烯袋)
性状:白色粉末
分子式:C6H10CaO6·5H20 分子量:308.3
【基本性质】玉米或大米发酵后,乳酸的衍生物,白色粉末,有乳酸发酵的味道,,微有风化性。乳酸钙能溶于水,易溶于热水(5%左右),不溶于乙醇等无机溶剂。强化饮料时易于获得稳定、澄清的溶液,水溶液PH为6.0~7.0,溶解后风味平和。
【产品特色】乳酸钙的优势在于溶解度大,在常温下溶解度在5%左右,溶解后呈澄清透明溶液,在热水中溶解迅速,一般饮品中可以用到乳酸钙。
【制法】在合成乳酸中用碳酸钙或氢氧化钙中和,趁热过滤,结晶并精制而得。
质量指标:GB6226-2005
项 目
指 标
项 目
指 标
含量(以干基计) %
98.0~101.0
水溶解试验
合格
加热减重(5水) %
22.0~