酱香饼技术培训班

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昆明香华餐饮培训学校

咨询人:小韦老师

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【项目介绍】

·土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称"中国披萨"。2009年春在湖北开始流行。

简介

土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，

?后来被北京谭师傅(谭震)引进推广，改进成大众口味，火遍全国。