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大家都了解小磨香油是香油中较好的一种,比起机榨香油来说更好。可是任何一样食物都有它的限制的,下面苗军油坊给大家说说小磨香油的食用。
1、每天都可以食用一些,标准以每人每天20~30克为好,不可超量.食用麻油可与动物脂肪搭配,按1:2的比例较为适宜。
2、炒菜时小磨香油不可放得太多,以免不利于消化(消化食品)吸收和促使胆汁和胰液分泌过多。
3、炒菜时油锅不要烧得大烫,更不宜反复高温加热小磨香油,以防油中的维生素A原、维生素E等遭到破坏,并产生包括多环芳香物质-3,4苯并比在内的高黏度沥青类物质。用其炸过一次食品之后,可再用来炒菜,但不宜再度用于油炸食品。
苗军油坊是一家专业进行传统工艺生产香油、小磨香油、芝麻酱、花生油、黑芝麻香油、黑芝麻酱。
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