培训对象

企、事业单位中从事食品、化学检验的人员;食品、化学生产企业、经销单位、质量监督部门、化验部门及有关科研、管理部门的技术人员化验资格鉴定。

培训目的：

通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品、化学检验初、中、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作。获取食品检验员、化学检验员资格证，建立自已的化验室，实现贵公司化验70%成本，节约大量校验费用;

实施仪器量化管理，延长仪器使用寿命及提高仪器使用率;

提高测量系统的可靠性，减少化验的误判可能性，提高数据的真实性与检验报告的准确性。

化学化验员应掌握的基本知识

1.化学检验基础;2.误差分析和数据处理;3.常用化学分析技术;4.常用仪器分析技术;5.化学危险品管理;6.仪器实操。

食品检验员应掌握的基本知识

1、法定计量单位知识和常用量的法定计量单位;2、误差和数据处理基本概念。3、实验室用电常识。4、食品检测基础知识。5、化学基础知识。6、微生物检测基础知识。7、实验室防护知识。8、食品卫生基础知识。

五、考试和发证：

考试：学院组织统一考试。考试包括理论知识考试和操作技能考试，理，全部采用开卷笔试方式。每部分满分为100分，70分及格。

本次是食品检验资格证、化学检验资格鉴定为初级、中级、高级三个等级，技师和高级技师另行安排(提前通知)。

其中初级资格、中级资格1850元/人;高级资格2200元/人(含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用)，住宿统一安排，费用自理。