保洁即现今社会意义上的清洁工作,它既包含一般清洁卫生工作的内容,又区别于一般的清洁卫生工作。通常保洁是由经过专门培训的专业技术人员,使用专门的清洁机器,清洁工具和清洁剂,按照科学的统筹方法,正确的技术规范操作,对服务现场的各种材质进行有针对性的清洗和护理,以求保持其应有的表面光泽和高洁净度的一项专业化的工作。
保洁工作决不是一块抹布一把扫帚那么简单,各种不同的建筑材料需要使用各种不同的清洁剂,各种现代化清洁设备(多功能洗地机、吸水吸尘器、高压射流机、高温蒸气机、烘干机等)的操作使用,使现代化清洁工作有了相当程度的科学性和专业性。