严格地讲货真价实的草鸡就是本地鸡种，且要农家自己散养的、饲养期相对较长的鸡目前农贸市场卖的草鸡有一些确实是本地鸡种，但却是圈养，或者用人工合成饲料等大大缩短了饲养期的有一些是肉鸡种，却是农家自己散养，饲养期相对较长，吃些五谷、菜叶和小虫子等长大的以上两种并不是真正的草鸡根据有草鸡饲养经验的农户介绍，货真价实的草鸡可从外观看，即看鸡头鸡脚来识别通常放养的草鸡头小嘴尖，鸡腿相对较细，脚爪细小尖长，粗糙有力，鸡皮也较薄、光滑且紧绷而圈养鸡脚短、爪粗圆而肉厚另外，鸡冠分叉处的厚度也是真假草鸡的判断标准之一通常鸡冠较厚的才是真草鸡还有一个简单的方法是拔毛购买前，可以从鸡身上拔出一小撮毛仔细观察肉鸡的毛在根部带有微微的血迹，而好的草鸡的毛干干净净，什么都不带